gourmet

Tämä olut on todellinen voittaja, koska 100 % voitosta menee merien pelastamiseen!

Koska hyviä asioita ei voi sanoa tarpeeksi usein, haluamme käyttää tilaisuutta hyväkseni ja tutustua Ocean Beer Breweryn toimintaan lähemmin. Espanjalaisen yrityksen perustivat kolme ystävää, jotka haluavat tehdä jotain maailman valtamerten ja rantojen roskamäärille. Panimokampanjan menestyksen innoittamana he perustivat nopeasti Ocean Born Foundationin ja Ocean Beerin ja omistivat koko huomionsa - ja kaikki oluiden myynnistä saadut tuotot - valtamerien pelastamiseen. Vuodesta 2020 lähtien tiimi on valmistanut valikoiman herkullisia oluita ja lahjoittanut kerhoja, projekteja ja instituutioita, jotka tukevat valtameriä ja niiden uhanalaisia asukkaita.

Fernando Escribanon kirjoittamat oluet ovat keino (hyvän) päämäärän saavuttamiseen: panimomestari ja maataloustekniikan tohtori on yhtä intohimoa valtamereen kuin perustajat ja työskentelee kuumeisesti tuottaakseen maukkaita oluita mahdollisimman pienellä ekologisella jalanjäljellä. Kestävyys ja maku ovat yhtä tärkeitä, ja mielestämme hän hallitsee tämän tasapainottamisen hyvin.

Esimerkki hänen taidoistaan on Gourmet: Raikas Pilsner virtaa lasiin houkuttelevana kultablondina ja sitä koristaa vaikuttava valkoinen vaahtopää. Tuoksu ja maku ovat harmoninen yhdistelmä pähkinäisiä vivahteita, pehmeää mallasta ja jaloa humalan katkeruutta.