Elämme monimutkaista aikaa. Laktoosi- ja gluteeni-intoleranssi eivät ole enää harvinaisia. Katalonian panimo Espiga on tietoinen elintarvikealan kasvavista haasteista ja on valmistanut oluen erityisesti kaikille gluteenia välttäville. Riittää, että pasta ja pizza ovat tabuja, on vaikea kuvitella, jos olutta ei ole enää saatavilla. Onneksi on Espiga ja heidän Blonde Ale!
Skeptikoille tulee heti kertoa, että tämä olut ei ole millään tavalla huonompi kuin gluteenipitoiset kollegansa. Uskallamme jopa sanoa, että mikään määrä Feinspitziä ei voinut maistaa eroa. Blond Alellaan Espiga on luonut todellisen hedelmäpommin. Pilvinen kultainen olut tuoksuu ihanasti trooppisista hedelmistä, valkoisista viinirypäleistä ja mehukkaasta vesimelonista heti kaataessasi. Viettelevä tuoksu ei lupaa liikaa: ensimmäinen siemaus on jo hedelmäräjähdys. Trooppisten hedelmien maku säilyy, ja sitä kantaa kirpeä hiilihappoisuus. Viimeistely on katkera pitkään ja saa ehdottomasti haluamaan seuraavan pullon!
Espiga’s Blond Ale on olutpala kaikille, jotka ovat jättäneet gluteenin pois ruokavaliostaan. Ja kaikille muillekin, sillä se on erinomainen ale, joka sopii loistavasti välimerellisten ruokien kanssa. Suosittelemme ruokalistaa, jossa on raikasta salaattia haaleilla vuohenjuustotaalereilla, grillattua kalaa rosmariiniperunoiden kera ja torttu tuoreilla marjoilla ja kermalla jälkiruoaksi hyvin jäähdytetyn Blond Alen kanssa.
Cincin!
EspigaVesi, ohramallas (gluteeniton), humala, hiiva
