Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
白-Shiro-
Japanilainen panimo COEDO valmistaa oluensa hienostuneen värikonseptin mukaan: Jokainen olut edustaa yhtä Japanin monimuotoisista väreistä ja on siksi kunnianosoitus Aasian maalle ja sen rikkaalle kulttuurille.
Japanin sana Shiro tarkoittaa valkoista väriä. Tätä varten panimot ovat kehittäneet oluen, jonka väri on tyylille tyypillinen maidonvalkoinen. Japanilainen Hefeweizen sisältää erityisesti valittuja hiivoja, jotka on valittu niiden makua parantavan vaikutuksen vuoksi. Sieni pystyy tuomaan esiin ja korostamaan maltaiden makeita makuja, jotka vaihtelevat karamellista ruskeaan sokeriin tuoreeseen leipään. Banaanileipää muistuttavat hedelmäiset tuoksut täydentävät kauniisti paahdettujen mallasten makuja. Nimi sopii olueen kahdella tavalla: Toisaalta se on kirkas ja kirkas, ja nimi kuvaa myös luonteen poikkeuksellista lempeyttä. Shiro on erityisen mukava ja ainutlaatuisen sileä. Tämän oluen ominaisuudet emme vain me huomanneet, vaan COEDO’s Shiro on voittanut monia palkintoja ja on voittanut lukuisia kansainvälisiä palkintoja.
Hefeweizenin luonnollisen hiivan vuoksi on normaalia, että olut on sameaa ja siinä on kelluvia hiivahiukkasia. Ihannetapauksessa olut tulisi säilyttää pystyasennossa ja juoda hyvin jäähdytettynä.
Vesi, ohramallas , vehnämallas , humala
