Paras stout on Irlannissa. Ainakin Dublinin pitkäaikaiset panimot väittävät näin. Klassinen oluttyyli on heidän ylpeytensä ja ilonsa, ja sillä on pitkät perinteet heidän kaupungissaan. Mutta nyt lavalle astuu röyhkeä tulokas ja haastaa irlantilaisen stoutin vallan: BrewDog-panimo haluaa syrjäyttää Irlannin oluen voimakkaan kilpailijan kanssa. Hänen musta sydämensä houkuttelee huomiota syvällä mahonkivärillään, kermaisella hasselpähkinävaahdolla ja monimutkaisella luonteella.
Panimo haluaa katapultoida klassikon 2000-luvulle käyttämällä uusinta panimoteknologiaa ja nykyaikaisia raaka-aineita. Valikoitu valikoima suklaata ja vahvasti paahdettuja kristallimaltaita antaa oluelle sen monimutkaisuuden ja pitävän, samettisen pehmeän koostumuksen.
Musta sydän virtaa lasiin tumman kahvinruskeana ja sen kruunaa tiheä, kiinteä norsunluuvaahto. Ylellinen kimppu vastapaahdetuista kahvipavuista, kaakaonnibistä ja toffeesta täyttää ilman ja houkuttelee juomaan. Makutestissä paljastuu täyteläinen runko, joka tuo kielelle sulavan suklaan, lämpimän kaakaon, katkeranmakean espresson ja silkkisen karamellin. Yllättävän mieto 4,1 % alkoholipitoisuus on integroitu taitavasti aromaattisiin aineisiin.
Guinness and Co voi pukeutua lämpimään, tässä tulee ohut stout, joka kilpailee intensiivisellä aromillaan!
Vesi, ohramallas , humala, hiiva, typpi.