blonde

Vaikka Belgiassa sijaitsevan Grimbergenin luostarin asukkaita voi varmasti luonnehtia epäonnellisiksi, munkit mieluummin nimesivät itsensä feeniksin mukaan. Heidän luostarinsa paloi kolme kertaa viime vuosisatojen aikana ja tuhoutui täysin tulipalossa. Tulilinnun tavoin munkit nousivat tuhkasta ja rakensivat kotinsa uudelleen joka kerta. Tähän päivään asti Jumalan miehet ovat säilyttäneet voiton hengen.

Talojen rakentamisen sijaan he käyttävät nyt mieluummin energiaa olueen. Phoenixin kultaisten siipien alla Grimbergen valmistaa pienen mutta hienon valikoiman maukkaita oluita. Valikoima perustuu belgialaiseen panimoperinteeseen ja tarjoaa valikoiman klassikoita kotimaastaan modernilla tulkinnalla.

Yksi suosituimmista tarjolla olevista oluista on Blonde. Panimo on jo voittanut kansainvälisiä palkintoja kirkkaalla kauneudellaan: Euroopan tasolla se voitti pronssia "Belgialaisvaikutteisen Blonde Ale" -kategoriassa ja joukkue voitti kultamitalin maailmanlaajuisessa kilpailussa. Palkittu maku on ylellinen harmonia kypsistä keltaisista hedelmistä ja neilikan lämpimästä mausteesta. Tuoksultaan jaloviini sijoittuu auringon kypsiä kivihedelmiä, mausteita ja hunajaa, kun taas makunäytteessä on ananasta, lakritsia, päärynää ja neilikkaa sekä tasapainossa makeita ja karvaita vivahteita.