Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Brasserie Rochefortin Trappist-oluiden sarjassa numero 6 on vanhin. Abbaye Notre-Dame de Saint-Remyn munkit ovat valmistaneet sitä vuosisatojen ajan vanhan reseptin mukaan. Ainoastaan trappistimunkkien tuottamia oluita voidaan kuvata aidoksi trappistituotteeksi. Trappistes 6 rastittaa kaikki ruudut ja pitää titteliä ylpeänä.
Brasserie Rochefortin Trappist-oluiden valikoimassa numero 6 on heikoin vaikuttavasta 7,5 % alkoholipitoisuudesta huolimatta: Trappis 8 ja Trappis 10 ovat vieläkin tehokkaampia. Saksalaisiin oluisiin verrattuna belgialaiset kollegat sijoitettaisiin ehdottomasti vahvan oluen luokkaan, niin korkeat prosenttiosuudet ovat Belgiassa täysin normaalia. Mutta Trappistes 6 ei saa vain pisteitä lyönnillä, vaan myös kokonaisella rekkakuormalla makua.
Suodattamaton olut valuu lasiin kastanjan ruosteenruskealla värillä ja on lähes kirkasta ja hienosti kiiltävää. Kuparinvärisen oluen huipulla leijuu paksu ilmava, hieman sävytetty vaahtokruunu ja huokuu ihana tuoksu raskaista, kypsistä kesähedelmistä, hienovaraisesta lakritsista ja hyvästä viskistä. Alkumaku paljastaa runsaan rungon kermaisen koostumuksen ja eloisan hiilidioksidin kanssa. Maun suhteen Trappistes 6 tekee vaikutuksen upealla sekoituksella pehmeää karamellia, kypsiä hedelmiä, tuoretta hiivataikinaa ja ripaus mustaa teetä.
Mausteinen, vahva ja aromaattinen – näin tunnemme ja rakastamme belgialaisia oluita!
Brasserie RochefortVesi, ohramallas , humala, hiiva
