Klassikko kevyiden belgialaisten vahvojen oluiden joukossa on epäilemättä Duvel Belgian Speciaalbier. Duvel tarkoittaa paholaista ja se on yksityiskohdissa: mausteisen, raikkaan juotavuuden ja alhaisen tarjoilulämpötilan ansiosta et ala edes huomaamaan Duvelin Belgian Speciaalbierin voimakasta 8,5 % alkoholipitoisuutta. Tästä tosiasiasta on jo tullut yhden tai kahden oluen ystävän kaatuminen. Siitä huolimatta Duvel Belgian Speciaalbier on täydellinen aperitiivi, sillä herkkä sitruunan tuoksu ja hienosti kuiva lopputulos saavat varmasti haluamaan enemmän.
Belgialainen oluen erikoisuus virtaa lasiin kirkkaan kullan sävyisenä ja sen kruunaa vaikuttava, hienohuokoinen vaahto. Valkoisesta loistosta nousee hieno kypsien kivihedelmien, kukkahumalan, mausteisen hiivan ja juuri leikatun ruohon tuoksu. Ripaus mustapippuria ja lempeä vihreiden omenoiden vivahde täydentävät aromien leikkiä ja saavat sinut odottamaan ensimmäistä siemausta. Alkujuoma paljastaa kevytjalkaisen rungon, jossa on kimaltelevaa hiilidioksidia ja hienoa katkeruutta, joka kulkee yhteisenä säietenä läpi koko juomakokemuksen. Kielessä on hieman makeaa mallaspohjaa, johon liittyy humalaisia sävyjä. Hellävaraiset hunajaiset nuotit ja hyvä annos kevyitä ja pörröisiä hedelmiä tanssivat kielellä. Kokenut maku maistuu vihreistä omenoista, mehukkaasta ananasta, kermaisesta banaanista ja kirpeästä limetistä. Lopputulos on humalinen ja siinä näkyy ruohoisia vivahteita ja mukavaa hiivaista mausteisuutta.
Ei ole turhaa, että tätä monikerroksista, monimutkaista olutta pidetään yhtenä Belgian parhaista oluista!
DuvelVesi, ohramallas , humala, hiiva
