dunkel

Alueellisuus on tukemisen arvoinen trendi, joka on tullut viime vuosina yhä suositummaksi. Se varmistaa, että tuotteiden ei tarvitse kulkea tarpeettoman pitkiä kuljetusreittejä ja että alueen ihmiset saavat tukea lähimmäisiltä. Vulkan on panimo, joka arvostaa alueellisuutta. He eivät kuitenkaan vain hanki raaka-aineita lähiympäristöstä ja työllistävät lähistöllä asuvia ihmisiä, vaan myös hyödyntävät luonnonoloja parhaalla mahdollisella tavalla. Vulkan-panimolla on maailman syvin olutkellari. Tämä tila syntyi tulivuorenpurkauksen seurauksena yli 13 000 vuotta sitten, ja se on nyt ihanteellinen paikka panimoiden kypsymiselle rauhassa ja täydellisissä säilytysolosuhteissa.

Lager-kellarista hyötynyt ja alueellisesta luomuviljelystä peräisin olevasta Eifel-ohrasta valmistettu olut on Vulkan Bio Dunkel. Kastanjanruskea juoma kuparin hohtavan ja norsunluunvärisen pään kera on ihanan maltainen ja tuo hellästi paahdetun viljan pehmeän makeuden kielelle. Sen makuprofiili koostuu paahdetuista aromeista, karamellisista vivahteista, savun vivahduksista, kahvista ja herkästi sulavasta suklaasta. Kirsikka kakun päällä on kermainen, tarttuva suutuntuma ja hienoksi paahdettua katkeruutta, joka tasapainottaa harmonisesti voimakasta makeutta.

Tummassa lagerissa on 5,1 % alkoholia ja mieto 5 yksikköä katkeruutta.