festbier

Jos haluat antaa adventtiajalle kultaisen loisteen, olet tullut oikeaan paikkaan: Autenrieder Festbier viimeistelee joulusi kiiltävällä kullalla ja maulla, jota voi kuvailla vain kultaiseksi.

Kauden festivaaliolut valmistetaan käsin poimituista raaka-aineista: panimon oman Schlossgarten-lähteen kristallinkirkas vesi kohtaa hienoimman mallasin, hienon käpyhumalan ja hiivan, joita on käytetty sukupolvien ajan Autenrieder-panimon maukkaisiin luomuksiin. Panimot tekevät töitä loppukesällä, jotta he voivat tarjoilla hienon festivaalioluensa ajoissa alkusyksystä lokakuun puolivälissä vuodesta toiseen.

Tiukasti rajoitettu oluterikoisuus valuu lasiin nestemäisen kullan värisenä ja on koristeltu vaikuttavalla määrällä herkän väristä vaahtoa. Hienohuokoisesta kruunusta nousee tuoksu, joka muistuttaa vastaleivottuja keksejä. Alkujuoma lumoaa pehmeällä lempeydellä ja lämmittävillä aromilla: monipuoliset mallasviiveet kohtaavat karamellin, mausteisen kukkahunajan ja paahdetut pähkinät. Ripaus metsämarjoja antaa oluelle hedelmäisen ainesosan, kun taas humala antaa kontrastia ja syvyyttä miedolla katkeruudella ja hapokkailla yrttivihoilla. Viimeinen kulaus jää mieleen kitkerillä vivahteilla, hienovaraisella kirpeydellä ja aavistus karamellia.

Talvisen luonteensa ansiosta Autenrieder Festbier sopii mainiosti runsaiden ruokien kanssa, mutta sen voi nauttia myös stollenin, piparkakkujen ja keksien kanssa, koska se ei ole liian makea.