Vehnäolut

Roppelt-panimo on perinteinen perhepanimo Frankenin kaupungissa Stiebarlimbachissa. Yksi heidän tunnetuimmista olutlajeistaan on vehnäolut, joka ilahduttaa monia oluen ystäviä ja meitä virkistävällä maullaan ja erinomaisella laadullaan.

Heidän näkemyksensä suositusta oluesta on klassinen Hefeweizen, joka on valmistettu auringon kypsytetystä vehnästä, humalasta, hiivasta ja vedestä. Hiiva ja vilja antavat oluelle ihanan tuoreuden ja ominaisen maun, joka muodostuu kermaisista banaanisista vivahteista, pehmeästä mallasesta ja ripaus neilikkaa. Oluessa on luonnollinen sameus ja se virtaa lasiin sameaa keltakultaista. Pieni valkoista vaahtoa oleva kruunu istuu oluen päällä. Juoma tarjoaa lempeän makeuden yhdistettynä kohtalaiseen katkeruuteen ja 4,9 prosentin alkoholipitoisuuteen. Roppelt-panimo pitää laatua ja kestävyyttä erittäin tärkeänä. Hän hankkii mallastaan ja humalansa alueelta ja luottaa hellävaraiseen ja ympäristöystävälliseen tuotantoon. Roppeltsien valikoima heijastaa upeasti heidän kotimaan panimotaidetta ja heidän innostustaan ohramehua kohtaan.

Roppeltin vehnäolut sopii täydellisesti monien frankenilaisten ruokien kanssa. Tietysti se maistuu parhaiten valkoisten makkaroiden, pretzelien ja makean sinapin kanssa, mutta vehnäolut on todellinen ilmestys myös muiden runsaiden ruokien, kuten rystysten tai maksakyytikeiton kanssa.