Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Vaikka India Pale Ale on nimessä aavistus eksotiikkaa ja se on peräisin 1800-luvun Englannista, sitä pidetään nykyään suurelta osin amerikkalaisena keksintönä. Tämä johtuu pääasiassa siitä, että brittiläinen vientiklassikko koki fantastisen renessanssin käsityöolutliikkeen seurauksena ja on tällä hetkellä yksi suosituimmista oluttyyleistä. Kuten monet muutkin asiat, käsityöolutaalto sai alkunsa Yhdysvalloista: Jo 1970-luvulla jotkut kapinalliset panimot alkoivat protestoida teollisesti tuotettujen oluiden valta-asemaa vastaan siirtämällä huomion takaisin perinteiseen käsityötaitoon. Liike koki ensimmäisen suuren nousunsa 90-luvulla ja levisi siitä lähtien ympäri maailmaa. Amerikkalaistyylinen India Pale Ale on yksi tämän kehityksen lippulaivoista.
Tyyli on nyt kehittynyt ja tulkintoja on kaikkialta maailmasta. Saksa esimerkiksi. Frankenin panimo Nürnbier rikastuttaa markkinoita niin sanotulla saksalaisella IPA:lla, Double India Pale Alella, joka sisältää vain Saksan maaperällä kasvaneita humalalajikkeita. Juoma tuo lasiin rajua 7,5 % alkoholipitoisuutta sekä Soleron, Amarillon, Chinookin ja Cascaden taikuutta. Runsaan katkeruuden omaava trooppinen ihme on luotu yhteistyössä Eppelein & Friendsin kanssa ja maistuu ananasta, appelsiinia ja greippiä.
NürnbierVesi, ohramallas , vehnämallas , kauramallas , emmermallas , humala, hiiva
