daisy

Freiburg menetti hieman elämänlaatuaan, kun malt&hopsin Tommy ja Elke päättivät luopua mashmelosta vuonna 2019. Maltaiden ja humalan perintö on Daisy: Kevään raikas pale ale on niin herkullinen, ettei tuotantoa pystynyt pysäyttämään missään olosuhteissa, joten Elke ja Tommy tilasivat panimot jatkamaan tämän oluen valmistamista.

Amy ja Frank täyttävät mielellään tämän kunniallisen tehtävän ja ovat antaneet Fresh Daisylle oman käänteen: Fresh Daisysta tuli Daisy, Freiburg Pale Ale. Mitään muuta kuin nimeä ja etikettiä ei kuitenkaan muutettu, koska he halusivat säilyttää Daisyn alkuperäisen loiston.

Pale Ale on haudutettu Columbus- ja Citra-humalassa, ja se virtaa lasiin aurinkoisena kullanvärisenä. Lumivalkoinen vaahtopää istuu meripihkanvärisen oluen päällä ja huokuu herkkää kesähedelmien ja rehevien kukkien niittyjen tuoksua. Alkumaku paljastaa löysän, kevyen rungon, jossa on lukemattomia tuoreita ja hedelmäisiä sitrushedelmiä. Makean ja hapan sitruunakastikkeen mukana tulee mehukkaita trooppisia hedelmiä; Ripaus rapeaa katkeruutta pehmentää taitavasti hedelmän leikkisää makeutta ja kruunaa aromien leikkejä.

Daisy – raikas kuin kasteinen kevätaamu!