frank

Panimo Claytonin alias. Amy on jo saanut oman oluensa, nyt on Christianin vuoro. Hänen lempinimensä on Frank, oluen kunnianosoitusta kutsutaan myös Frankiksi ja se on Hexentaler Stout. Freiburg, panimokäsityöläisten ja Stout Frankin koti, sijaitsee idyllisen Hexentalin eteläpuolella.

Frank oli alun perin stout, jonka kermaisuus ja samettinen suutuntuma tulivat haudutetusta kaurapuurosta. Koska Baijerin puhtauslaki kieltää kaikkien ainesosien käytön humalaa, mallasta ja hiivaa lukuunottamatta, kaksi kekseliäistä panimoa näpertelivät, kunnes löysivät reseptin, joka oli yhtä herkullinen ja vain hieman vähemmän kermainen kuin kaurahiutaleilla. Nyt Frank liittyy puhtauslakia noudattavien oluiden pitkiin riveihin ja tekee edelleen vaikutuksen tummalla aromillaan ja eri maltaiden hienolla koostumuksella.

Frank valuu lasiin vahvassa kahvinruskeassa ja sitä koristaa pieni hasselpähkinänruskea vaahtokruunu. Hienohuokoisesta, tiheästä loistosta kohoaa tuoreen kahvin ja hienojen paahdettujen aromien viettelevä tuoksu nenään. Alkumaku paljastaa runsaan rungon, jossa on huikeat 6,9 % ja koko valikoima upeita paahdettuja aromeja. Täyteläinen paahdettujen kahvipapujen, tumman miesten suklaan ja kermaisen karamellin tuoksut hyväilevät makua ja ilahduttavat makuhermoja hienostuneella. Voimakas katkeruus viimeistelee taitavasti aromit.