St. Kilian ei ole uusi seurakuntakirkko Hintertupfingissa, vaan tislaamo Rüdenaun kylästä. Omien tietojensa mukaan Saksan suurin viskitislaamo tislaa hienoimpia snapseja alkuperäisillä skotlantilaisilla laitteilla ja irlantilaisen viskilegendan David F. Hynesin ohjeiden mukaan.
St. Kilianin tiimi teki äskettäin yhteistyötä BRLO:n panimoiden kanssa tehokkaan makuyhteistyön aikaansaamiseksi. Pääomapanimot ja tislaajat ovat yhdistäneet asiantuntemuksensa ja muuttaneet voimakkaan oluen tehokkaaksi skottiolueksi tynnyrikypsyttämällä. Panimoprosessin jälkeen valmis olut kypsyi neljä kuukautta tynnyreissä, joissa oli aiemmin Amarone- ja Bourbon-viskiä. Vanheneminen syvensi makua ja antoi alkoholin saada sitä lovin.
Tämän yhteistyön lopussa on hieno viini, jonka alkoholipitoisuus on huikeat 10,0 %. Mahoninvärinen erikoisuus kruunaa hyvä määrä hasselpähkinänruskeaa vaahtoa ja täyttää huoneen paahdetun ruisleivän, turpeen, nuotion, viskin ja poltetun sokerin aistillisella tuoksulla. Makutesti paljastaa monimutkaisen rungon, jolla on runsas kasvu. Voimakkaat savustetun kinkun, mausteisen hiivan, kermaisen hunajan, toffeen ja uunituoreen leivän tuoksut vangitsevat makua. Ripaus puuta, vaniljaa ja erehtymätön hyvän viskin tuoksu täydentävät aromien leikkiä ja tekevät BRLO:n Scotch Alesta kulinaarisen nautinnon erityisiin hetkiin.
BRLOVesi, ohramallas , humala, hiiva
