freiheit

Vapaus on jotain, jota arvostat vasta, kun sinulla ei sitä enää ole. Niin usein emme ymmärrä länsimaisen elämämme suuria vapauksia. Juoksemme väsymättä hamsterin pyörässä, jokainen tunti on aikataulutettu ja rakenne muokkaa elämäämme. Ja silti meillä on edelleen vapaus päättää. Meillä on vapaus lähteä lomalle, tavata perhettämme ja elää rauhassa. Se, mitä useimmat meistä pitävät itsestäänselvyytenä, on päättynyt äkillisesti toisille: Ukrainassa on syttynyt sota ja riistetty ihmisiltä heidän vapautensa.

Kuten monet muut panimot, myös Thüngfeldin Hertl-panimo osoittaa solidaarisuutta sota-alueilla asuville ihmisille. Tiimi toi kyytiin Bambergin oluthistorioitsija Markus Raupachin ja keitti yhdessä Varvarin kanssa oluen, jonka tuotolla tuetaan ukrainalaista panimoa.

Luomus on nimeltään Freiheit ja se on hieno monijyväolut, jonka etiketissä on rauhanputki. Yhtenäisyyden ja yhteisöllisyyden symbolin takana on auringon kypsytetyn viljan koostumus: ohra-, vehnä-, kaura-, speltti- ja ruislajikkeista valmistettiin herkullisia maltaita ja haudutettiin yhdessä savustetun maltaan kanssa tämä samettinen mestariteos. Maltaat ovat tämän maukkaan tarinan ainoa sankari ja tuovat kermaisen karamellin peliin rapeiden viljavihkojen rinnalla.