sonnenhopfen

Perinteinen Kölsch-panimo Gaffel todistaa uusimmalla vallankaappauksellaan, että se pystyy muutakin kuin Kölschiä: SonnenHopfen on palkittu pale ale ja asettaa epäilijät tyylikkäästi paikoilleen.

Puhtaan humala-aromin perustana on käsityöolutalalla äärimmäisen suosittu lajike: Citra tulee amerikkalaisesta Yakima Valleysta ja tuo olueen mehukkaan runsauden kirpeästi sitrushedelmiä. Kokeneet humalanviljelijät viljelevät vihreää kultaa ja yhdessä auringon, maan ja veden kanssa varmistavat, että käpyissä on maksimaalinen maku juuri ajoissa sadonkorjuun aikaan. Paremman läpinäkyvyyden ja tasaisen laadun saavuttamiseksi Gaffel-panimot käyttävät vain yhden vuosikerran kukkia haudusta kohti. Koska humala on luonnontuote, se on alttiina ulkoisille olosuhteille, kuten säälle: sen aromi on joka vuosi hieman erilainen, ja sama koskee olutta.

Näistä vivahteista huolimatta olut maistuu ihanan hedelmäiseltä vuodesta toiseen. Citra tuo sitrushedelmän raikkaan tuoksun ja jatkaa juotuna hajujen ensivaikutelmaa: auringon kypsyneiden sitruunoiden aromit vangitsevat makua ja sekoittuvat kukkaisiin, ruohoisiin ja yrttisiin humalan vivahteisiin sekä mausteiseen hiivaan ja hellävaraiseen maltaan luomaan maukkaan koostumuksen. Gaffels Pale Ale on kevyt nautinto kaikkiin tilanteisiin ja virkistää ihanasti kehoa ja mieltä jopa luukuivina, kuumina päivinä.