Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
1990-luvun lapset pitävät tätä nimikettä varmasti röyhkeän minietsiväjoukon villeinä seikkailuina. Mutta tässä on kyse oluesta ja todella erikoisesta.
Pfefferkørner on Freigeist Bierkulturin luomus ja se luokitellaan ns. mausteolueksi. Tähän olueen käytettiin humalan, maltaiden ja hiivan lisäksi myös pippurikeittoa. Tämä antaa oluelle sen nimen ja sen ihanan mausteisen maun, joka tasapainottaa suuren valikoiman pippurisia vivahteita leikkisällä, hienovaraisella kukkaisella pohjasävyllä. Kambodžalainen Kampot-pippuri antaa pippurin potkun oluessa. Tätä erikoislaatuista pippuria kasvatetaan tiukasti säännellyissä viljelyolosuhteissa Kampotissa, ja sen aromivoimakkuuden ansiosta sitä pidetään todellisena erikoisuutena pippurilajikkeiden joukossa. Kampot-pippuri on vähemmän tulinen kuin tavallinen paprika, ja siinä on monipuolinen valikoima hienoimpia maun vivahteita. Todella jännittävä!
Freigeistin Pfefferkørner houkuttelee hienolla tuoksulla heti, kun avaat pullon: kukkivan keväisen niityn tuoksu sekoittuu mietoon hedelmäisyyteen ja pippuri antaa ihanan mausteisen nuotin. Alkumaku seuraa hajujen ensivaikutelmaa ja vaikuttaa aluksi samettisella suutuntumalla. Kaksi mallastyyppiä antavat oluelle sen pehmeän koostumuksen ja muodostavat samalla pehmeän, miedon makean pohjan pippurilla. Pfefferkørn maistuu mausteiselta, miellyttävän makealta ja maistuu erinomaiselta pippurselta.
Kokeile ehdottomasti!
Freigeist BierkulturOlut (vesi, vehnämallas , ohramallas , humala, hiiva), 1 % pippuria (vesi, valkopippuri)
