Bierothek® kasvaa ja laajentaa B2B-myyntiään kattamaan catering-sektorin. Asiakkaille kaikkialla Saksassa tulisi tarjota korkeakatteisia oluterikoisuuksia ja tarvittavia asiantuntijaneuvoja. Bierothek®:n oma tuotemerkkiportfolio on myös merkittävässä roolissa catering-valikoimassa. Gastronomiaosastoa johtaa jatkossa olutsommelier ja kohtausasiantuntija Torsten Spörl.
Bierothek®, jonka pääkonttori on Bambergissa, keskittyy edelleen laajentumiseen ja laajentaa tukkumyyntiään catering-sektorille. Bierothek® ei vain halua tarjota ravintoloitsijoille laajaa valikoimaa käsintehtyjä oluita, vaan myös luo lisäarvoa kohdistetulla tuella laskennan, maistelun ja ruokalistan saattamisen alueilla.
Tarkka laskelma on keskeinen näkökohta
Tarkka laskelma on keskeinen näkökohta, sillä Bierothek® auttaa ravintoloitsijoita kehittämään optimaalisen hinnoittelustrategian ja saavuttamaan samalla houkuttelevan marginaalin. Kokeneiden olutsommeliereiden menutuella ravintoloitsijat voivat rikastuttaa ruokalistaansa eksklusiivisilla olutsuosituksilla ja luoda siten ainutlaatuisen kulinaarisen elämyksen vierailleen.
Saksalaisten ja kansainvälisten käsityöoluiden sekä frankenilaisten käsityöoluiden lisäksi myös Bierothek®in omilla tuotemerkeillä on erityinen rooli. Omassa tuotemerkissä vehnäolutmerkki Weisse Taube edustaa "Perinteinen" -kategoriaa, oma tuotemerkki St. ERHARD edustaa "Modern Bavarian" -kategorian oluita ja Hanscraft- brändi edustaa "Craft" -kategoriaa. Hanscraft-brändi, jonka Bierothek® valmisti ja myi lisenssibrändinä jo vuonna 2023, on nyt integroitu täysin Bierothek®in omaan tuotemerkkiportfolioon.
Torsten Spörl ottaa vastuulleen catering-myynnin
Catering-konseptien tilauskanta kasvaa noin 80 kappaleeseen lähiviikkojen aikana huhtikuun puoliväliin saakka. Frankenilaiset ja baijerilaiset oluet ovat nyt ravintoloitsijoiden saatavilla valtakunnallisesti, ja lähiviikkoina seuraavat kansainväliset erikoisuudet, kuten La Trappe, De Molen ja Rodenbach. Bierothek® on vakuuttunut siitä, että ravintola-alueen laajentaminen ei vain tiivistä yhteistyötä ravintoloitsijoiden kanssa, vaan auttaa myös saamaan oluterikoisuudet saataville entistä laajemmalle yleisölle.
