Monien panimoiden perusvalikoimassa on useiden perinteisten panimoiden lisäksi alkoholiton versio. Tämä vaihtoehto tuntuu kuitenkin usein jälkikäteen tai vaihtoehdolta oikealle oluelle. Asiat näyttävät täysin erilaisilta zeroLabsissa.
Moritz ja Max uskovat, että alkoholin ei tarvitse olla olennainen osa elämäämme - vaikka haluaisimme lopettaa työpäivämme kylmällä oluella, juoda vehnäolutta sunnuntaina brunssiksi tai aloittaa viikonloppuna pullolla joka perjantai. . He eivät halua demonisoida alkoholia, mutta he myös tunnustavat, että se on kohtuudella paljon vähemmän haitallista terveydelle kuin suurina määrinä. Joten miksi et tekisi vallankumouksellisesta oluesta juhlittua poikkeusta ja sisällytät oluen ilman sitä jokapäiväiseen rutiiniin? Helpottaaksemme tätä vaihetta itsellemme, me ja sinä, he kaksi perustivat zeroLabin ja omistamme kaiken huomionsa alkoholittoman oluen valmistamiseen, joka ei ole kompromissi. Max ja Moritz eivät kuitenkaan vain vältä alkoholia, vaan jättävät pois myös keinotekoiset aromit, arominvahventeet ja lisätyn sokerin. Hänen työnsä on nimeltään Unfiltered 0.0 ja vuoden kehitystyön jälkeen se oli niin pyöreä ja herkullinen, että se on nyt ostettavissa. Tuotannossa zeroLabs pitää erittäin tärkeänä laadukkaita raaka-aineita, mutta myös niiden ekologista jalanjälkeä. Jotkut ympäristönsuojelutoimenpiteet sisältävät kierrätettävät pakkaukset, CO2-neutraalit kuljetukset ja lyhyet kuljetusreitit ainesosia hankittaessa.
ZeroLabin mestariteoksen pohjana on neljä hienoa perusainesta: humala Hallertausta, alueellinen ohramallas, vesi panimon omasta kaivosta ja hiiva Weihenstephanin hiivapankin kulttuurista. Nämä jalot raaka-aineet jalostetaan maukkaaksi olueksi perinteistä käsityötä ja huipputeknologiaa käyttäen kuuden viikon kuluessa. Aromiprofiili koostuu tuoreesta leivästä, rapeasta katkeruudesta, leikkisistä sitrushedelmistä, sokerikakusta ja mausteisesta hiivasta. Moniin alkoholittomiin juomiin on lisätty sokeria luomaan keinotekoisesti täyteyttä ja makua. ZeroLabs välttää tarkoituksella tämän vaiheen ja luo täyteläisyyttä ja syvyyttä parantamalla valmistusprosessia. Vaikutusta tukee suodatuksen laiminlyönti: rummu ja sedimentti antavat oluelle rungon ja maun Edistyneen alkoholinpoistoteknologian ansiosta Suodattamattomassa alkoholipitoisuudessa on 0,0 % ja koska se ei sisällä jäännösalkoholia, se voi jopa olla. raskaana olevien naisten voi nauttia teetotalers.
Utelias? Kokeile zeroLabsia ylpeänä täällä kanssamme!
