Varvar Brew

Kuten kaikki muutkin markkinat, olutmarkkinat ovat jatkuvan muutoksen kohteena. Huiput ja alamäet vuorottelevat, joskus bisnesbuumi, toisinaan olut ei tunnu enää kiinnostavan ketään. Ja silti nuoret panimot jatkavat askeleen ryhtymistä ja oman panimonsa avaamista. Pitkän tauon jälkeen craft beer -liike toi uutta vauhtia näyttämölle ja helpotti monen oman yrityksen perustamista. Jotkut näkevät tämän kehityksen kriittisesti ja pelkäävät kasvavaa kilpailua, kun taas toiset näkevät sen mahdollisuutena. Varvar Brewery -tiimi kuuluu jälkimmäiseen kategoriaan.

Unelmat toteutuvat

Ukrainalainen panimo uskoo, että oluen maailmassa on tarpeeksi tilaa kaikille, jotka haluavat tehdä muutosta intohimolla, sydämellä ja taidolla. Hyvä olut otetaan aina hyvin vastaan, sitä Varvar Brew kannattaa. Heidän tarinansa alkoi – kuten niin monet tällä alalla (ja varmasti muillakin toimialoilla) – lasillisesta olutta. Olut, jonka joku muu oli valmistanut ja joka inspiroi Vasyl Mikulinia ja hänen rakkaansa unelmoimaan. Jokaisella oli erilaiset ihanteet ja roolimallit, mutta tie oli selvä: he halusivat perustaa oman panimon ja valmistaa olutta, joka koskettaa ihmisiä ja ennen kaikkea maistuu hyvältä. Koska alussa ei ollut laitteita eikä rahaa saatavilla, olut valmistettiin vieraana vakiintuneissa panimoissa. Askel askeleelta Varvar Brew saavutti mainetta ja pystyi toteuttamaan unelmansa omasta panimojärjestelmästä toukokuussa 2015. Ryhmässä on nyt yli 15 henkilöä ja se pyörittää panimon lisäksi panimopubia.

Hyvä olut huonoina aikoina

Kaiken mahdollistanut tekijä on tietysti olut: nuoren käsityöpanimon valikoima koostuu kaikenlaisista moderneista, luovista ja maukkaita panimoista. Humaloidut IPA:t, suklaaiset stoutit, nykyaikaiset tulkinnat klassikoista ja alkoholittomat muunnelmat heijastavat joukkueen taitoja ja asiantuntemusta – ja tarjoavat oikean oluen jokaiseen makuun. Venäjän ja Ukrainan välinen konflikti seurasi panimoa alusta asti, mutta he eivät menettäneet sydämensä Venäjän armeijan saapuessa vuonna 2022. Varvar tekee yhteistyötä panimoiden kanssa ympäri maailmaa lisätäkseen tietoisuutta kotimaansa tilanteesta ja kerätäkseen varoja hyväntekeväisyyteen. Heidän piti sulkea ovensa joksikin aikaa, mutta nyt he ovat jälleen aktiivisia. Onnittelemme Varvarin panimon rohkeutta ja varovaisuutta ja toivomme, että he eivät koskaan menetä positiivisuuttaan ja luottamustaan!