Elämässä sinulla on yleensä mahdollisuus valita, minkä tien valitset. Siellä on monien jo ennen meitä kulkenut, turvaa tarjoava ja luotettavasti päämäärään johtava polku. Ja sitten on reitti, joka on mutkikkaampi, seikkailunhaluisempi ja riskialtis, ja siksi sen kulkevat vain ne, joilla on rohkeutta ja jotka ovat valmiita ottamaan kiertoteitä. Two Roads Brewing Companyn perustivat tämän kaltaiset rohkeat ihmiset, ja se on tehnyt vaihtoehtoisesta, vähemmän suositusta tiestä yritysfilosofiansa.
Levyn takana on neljä ystävää, jotka ryntäsivät itsenäisyyteen vuonna 2012 ja perustivat oman panimonsa. He ovat aina olleet vähemmän kuljetetun polun faneja, ja tästä syystä he antoivat yrityksensä nimeksi Two Roads. Yhdessä palkitun panimomestari Phil Markowskin kanssa he loivat hienostuneen ja monipuolisen valikoiman herkullisia käsityöoluita. Heidän modernit tulkintonsa amerikkalaisista klassikoista ovat saaneet heidät Paste Magazine -lehden mukaan Yhdysvaltojen kymmenen parhaan panimon joukkoon ja voittaneet lukuisia palkintoja arvostetuissa kilpailuissa. Vaikka panimo sijaitsee yli 100 vuotta vanhassa tehdasrakennuksessa, kestävällä tavalla ja ympäristöystävällisellä tuotannolla on suuri rooli heidän jokapäiväisessä elämässään. Aurinkoenergia, veden säästäminen, kestävä valaistuskonsepti, resurssien huolellinen käyttö ja paikallisten viljelijöiden tukeminen eivät ole helpoin, mutta kannattavampi reitti.
Panimon tarjonta Startfordissa, Connecticutissa, sisältää persoonallisia India Pale Ales -oluita, kuten Two Juicy , kevyitä, hiutaleisia ale-oluita, juomakelpoisia lagereita ja kauden erikoisuuksia – kaikki käsintehtyjä, kestävästi tuotettuja ja herkästi maustettuja. Ydinvalikoiman lisäksi alueella on vaihtuva valikoima kokeellisia oluita, joita luodaan Area 2:ssa. Tällä panimon erillisellä alueella panimomestarit kokeilevat upouusia tekniikoita, epätavallisia raaka-aineita, tynnyrikypsytystä ja villihiivoja. Tämä erillinen osasto antaa tiimille mahdollisuuden kokeilla ideoita ja tuottaa johdonmukaisesti oluita, jotka ovat niin hyviä ja suosittuja, että ne ovat mukana pysyvässä kokoonpanossa.
Jos olet myös vähemmän vauhdittujen polkujen ystävä, sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla Two Roads Brewing Companyn luomuksia!
Two Roads Brewery
1700 Stratford Ave
CT 06615 Stratford
Vereinigte Staaten von Amerika 
