Siperia on uskomattoman laaja maa-alue, joka kattaa lähes kolme neljäsosaa Venäjästä. Alue koostuu kourallisesta eri maisemista, jotka tarjoavat tummia metsiä, loputtomia aroja, raivoavia jokia ja syvänsinisiä järviä, Jäämeren ja Siperianmeren rannikkoalueita ja majesteettisia vuoristoja. Alueella on laaja valikoima kasvistoa ja eläimistöä, mukaan lukien lukuisat lajit, jotka ovat ainutlaatuisia tälle alueelle. Sibeeria-nimisen panimon tiimi ei ole ollenkaan kotoisin Siperiasta. Panimot ovat kotoisin Tšekin pääkaupungista ja koristavat itseään - ainakin nimensä perusteella - ulkomaisilla höyhenillä. Mitä tulee heidän olueseensa, heillä ei kuitenkaan ole siihen mitään tarvetta: heidän valikoimassaan on laaja valikoima luovia, käsintehtyjä, maukkaita ja innovatiivisia oluita, jotka ovat vakuuttaneet meidät täysin.
Sibeeria-tiimi seuraa vaatimattomilla aloillaan lukemattomien niitä edeltäneiden panimoiden jalanjälkiä. Uusina tulokkaina olutmarkkinoilla heillä ei ollut taloudellisia mahdollisuuksia ostaa omaa panimojärjestelmää. He joutuivat luottamaan kollegoidensa hyvään luonteeseen ja työskentelivät aluksi käkipanimoina muiden ihmisten panimoissa. Ovi avattiin heille ja he saivat mahdollisuuden kokeilla asioita sydämensä kyllyydestä. Ensimmäiset kokeilut ja kokeilut on jo palkittu herkullisilla tuloksilla ja innostunut tiimi pystyi nopeasti koomaan ydinvalikoiman. Kokonaisen viiden vuoden ajan Sibeeria juhli olutpaimentolaiselämää, panimoi siellä täällä ystävien ja työtovereiden kanssa. Tänä aikana panimot solmivat arvokkaita ystävyyssuhteita ja yhteyksiä muihin panimoihin ympäri maailmaa. Kokemuksia, reseptejä ja neuvoja vaihdettiin ja yhteistyössä syntyi yksi tai kaksi panimoa. Panimot ylläpitävät tätä perinnettä tähän päivään asti ja työskentelevät yhdessä Browar Pintan ja Ārpusin kanssa luotujen oluiden, kuten It's Gotta Be Something tai One Night In Hell, kanssa. Vuonna 2019 olutta oli myyty riittävästi oman panimomme avaamiseen. Käkipanimoiden ajat olivat menneet, lentävä panimo perusti itselleen viihtyisän pesän.
Sibeeria valitsi uudeksi kotikseen aivan erityisen paikan: panimo rakennettiin entisen Českomoravskà Kolben-Daněk -konsernin historialliselle paikalle. Tehdas perustettiin vuonna 1927 kahden yrityksen fuusiossa ja se on valmistanut moottoripyöriä, säiliöitä, raitiovaunuja ja elektroniikkaosia koko historiansa ajan. Kohde sijaitsee Prahan koillisosassa ja on ollut hylättynä sen sulkemisesta vuonna 2000. Sibeeria antoi historialliselle paikalle uuden elämän ja on sittemmin rikastanut kaupunkiaan maukkaalla ohramehulla ja kontaktipisteellä hienostuneiden oluiden ystäville.
Sibeeria Brewery
Kolbenova 438/7, Vysočany,
190 00 Praha
Tschechien 
