Keesmann Bräu

Legendan mukaan Bambergin ylittää kolme jokea: Regnitzin vasen haara, Regnitzin oikea käsi ja kevään tuore Bier. Jokainen, jonka mielestä se on liioiteltua, ei tunne Bambergia. Et juo vettä täällä, juot olutta täällä. Pelkästään Bambergin kaupungin alueella on enemmän kuin kourallinen panimoita, jotka toimittavat pikkukaupungille tuoretta olutta. Bambergin alueella panimoita on noin 60 ja panimoiden tiheys oli aiemmin paljon suurempi. Keesmann on Urbambergin panimo ja olennainen osa kaupungin kulttuuria.

Pils presidentiksi

Keesmann ei ole vain Bambergin kulttuuriomaisuus, vaan myös yksi katedraalikaupungin kuuluisimmista panimoista. Herren-Pilsin kaltaiset oluet tunnetaan ja rakastetaan kauas Frankenin rajojen ulkopuolella. Joillakin ihmisillä voi kuitenkin olla oikeutettu kysymys: Pilsner Bambergissa? Joo! Tämä ei ole Keesmannilla epätavallista, ja siitä on jo kauan sitten muodostunut panimon oma klassikko, jota eivät vain bambergilaiset nauttivat juomasta. Yleisesti ottaen alueellinen, käsintehty olut on erittäin suosittua Frankenissa ja siihen on syynsä: frankenilaiset voivat tehdä sen helposti oluen keittämällä. Jos olemme saaneet suuhusi vesille, suosittelemme olutpakettiamme frankenialaisilla käsityöoluilla - et voi mennä pieleen kokonaisella laatikolla upeita frankenilaisia oluita. Päinvastoin, teet todennäköisesti kaikki, joiden kanssa jaat ne.

Wunderburgin ihme

Keesmann-panimo on ollut perheomistuksessa sen perustamisesta vuonna 1867 lähtien. Keesmannit ovat pitkäaikainen Bamberg-perhe, ja he ovat valmistaneet upeaa oluttaan Bambergin Wunderburgin kaupunginosassa yli 150 vuoden ajan. Se, mitä Elisabeth Keesmann jatkaa tänään viidennessä sukupolvessa, alkoi lihamestari Georg Keesmannilta. Hän päätti, että olut oli ihanteellinen lisä kinkun, bratwurstin ja presssackin kanssa. Osaavana liikemiehenä Georg ei epäröinyt ja suoritti panimokoulutuksensa mestarin todistuksella kypsänä 51-vuotiaana. Jatkossa Georg ei valmistanut vain makkaratuotteita, vaan valmisti myös omaa olutta ja bambergilaiset saivat ostaa olutta ja Leberkäsiä yhdestä paikasta vierekkäisistä taloista. Miesten pilsner oli suosittu jo tuolloin ja muodostaa edelleen suuren osan tuotannosta.

Ei ihme, sillä tämä Wunderburgin ihana pilsner maistuu yksinkertaisesti upealta!