Gebrouwen Door Vrouwen

Vaikka käsityöolutliike on todella ravistellut olutmaailmaa, jotkut asiat ovat pysyneet lähes ennallaan: saksalaiset juovat edelleen mieluummin Pilsneriä ja kattilan takana on edelleen lähes yksinomaan miehiä. Pieni joukko nuoria, motivoituneita naispanimoita haluaa muuttaa tämän tilanteen ja rikastuttaa olutmaailmaa naisellisella charmilla ja erinomaisella oluella. Näiden panimoiden ryhmään kuuluvat Almut Zinn Emma - Biere ohne Bartista , Holla the Beer Fairyn naiset ja viime aikoina kaksi sisarusta Tessel ja Do Amsterdamista.

Harrastuksesta ammattiin hetkessä

Ennen kuin kaksi voimakasta naista olivat oman yrityksensä päälliköitä, he panivat kotona omissa neljässä seinässä. Olutta rakastavat hollantilaiset naiset varustivat itsensä pienellä panimolaitteistolla 200 eurolla ja opettelivat keittämisen tyhjästä. Tuotosi oli alun perin 30 litraa ja onnistumisestasi riippuen joit sen itse tai jaoit sen ystäville ja perheelle. Litra tai kaksi meni varmasti viemäriin, mutta Tessel ja Do eivät antaneet pienten epäonnistumisten lannistaa itseään. Ajan myötä heidän oluensa paranivat ja paranivat ja he oppivat panimoprosessin temppuja ja temppuja. Heidän ensimmäinen suuri esiintymisensä oli vuonna 2015, kun Amsterdamin pubi de Parel toi hanansa naisten käyttöön. Harrastuspanimot saivat hyvän vastaanoton oluen janoiselta yleisöltä ja päättivät sitten vaihtaa oman keittiönsä oikeaan panimojärjestelmään. Noord Hollandse Bierbrouwerij antoi pyhät salinsa näiden kahden käyttöön, ja ensimmäinen kaupallisesti valmistettu olut syntyi. Sen jälkeen kaikki tapahtui hyvin nopeasti: Tessel ja Do jättivät työnsä, ajattelivat hyvää nimeä ja ryhtyivät töihin. Gebrouwen ovi Vrouwen syntyi ja suuressa mittakaavassa panimo saattoi alkaa!

Amsterdamista maailmalle

Käkipanimoprosessilla valmistettu olut myi kuumana kakkuna ja valtasi Alankomaiden myrskyn. Pian naisten valmistamien oluiden kiirettä ei enää pystynyt käsittelemään kaksi ihmistä, ja Tessel ja Do saivat apua. Yritys kasvoi ja puhe heidän oluistaan levisi: panimoiden maine levisi Kiinaan asti ja he aloittivat yhteistyön siellä sijaitsevan Reberg-panimon kanssa. Ketterät hollantilaiset naiset innostivat ulkomaalaisia ja kiinalaisia, ja heidän käsityöoluensa oli suosittu myös Euroopan olutmarkkinoilla. Vuonna 2018 naiset ylittivät miljoonan rajan ja juhlivat menestystä toteuttamalla unelmansa. Tassel, Do ja heidän nyt monijäseninen tiiminsä avasivat oman baarinsa ovet vuonna 2019.

Panimon valikoiman parhaista oluista käsin valitulla valikoimallamme pääset tutustumaan Gebrouwen door Vrouweniin! Mikä on lempioluesi Amsterdamista?