Einstök

Maailman puhtain vesi on Einstök-oluen ainutlaatuinen myyntivaltti. Panimo sijaitsee vain sadan kilometrin päässä napapiiriltä Akureyrin karussa maastossa Islannissa. Jokainen, joka luulee, että vihreiden kukkuloiden, vuonojen anteeksiantamattomien kivien ja kuumien lähteiden välissä on vain ontuvia lampaita, on kaukana totuudesta. Täältä löytyy myös huippuoluita!

Maailman puhtain vesi

Islannin villi, koskematon luonto on monipuolisempi ja yllättävämpi kuin melkein missään muualla. Taianomaiset revontulet, aavikon tulivuoret, loputtomalta näyttävät pehmeät vihreät sammalmatot, karut kivet ja upeat geysirit ovat vain muutamia Islannin luonnonvoimista. Saarivaltion ankarassa ilmastossa asuu hämmästyttävä eläimistö ja kasvisto, johon kuuluu napapiirin läheisyyden ansiosta myös jäätiköitä ja jäävuoria. Esihistoriallisen jäätikön sulamisvesi, yhdessä sadeveden kanssa, virtaa laavakiven läpi ja suodattuu siellä luonnollisesti, on vesi, jota panimo ylpeänä kuvailee maailman puhtaimmaksi. Tämä upea vesi on erinomaisen Einstök-oluen perusta ja ominaisuus, joka tekee islantilaisesta humalajuomasta jotain hyvin erikoista.

Nollasta sataan

Vaikka vesi olisikin maailman parasta, tarvitset silti muutaman aineksen lisää hyvän oluen valmistamiseen. Panimot käyttävät panimoprosessissa paikallisia raaka-aineita mahdollisimman paljon. Valitettavasti epätavallisemmat humalalajikkeet, kuten aromaattiset humalat, eivät kasva Islannin ankarassa ilmastossa, vaan ne on tuotava maahan. Käsin poimituista ainesosista valmistetaan sitten erinomaista (käsityö)olutta intohimolla ja käsityönä. Monipuoliseen tuotevalikoimaan kuuluvat pale ale ja white ale . Vuonna 2010 Islannissa oli vain kourallinen panimoita, mutta nyt määrät ovat kasvaneet merkittävästi. Islannin olutperinteen puute on luonut kokeellisten oluen ystävien kansan. Toisin kuin Saksassa, jossa lähes kaikkialla on vuosisatoja vanha panimoperinne, täällä ihmiset ovat puolueettomia eivätkä anna puhtauslain rajoittaa itseään. Pyrkiessään valmistamaan parasta mahdollista olutta islantilaiset ovat voittaneet jo lukuisia palkintoja. He ovat valloittaneet olutmarkkinat ja ovat nyt korvaamattomia hienostuneiden luomustensa, kuten Einstök's Toasted Porter, ansiosta.

Sitten siistiä Doppelbockia - Skál!