Uteliaisuus on liikkeellepaneva voima, joka on tuottanut lukemattomia hämmästyttäviä innovaatioita ja keksintöjä. Jokainen meistä tuntee toisinaan uteliaisuutta, mutta jotkut onnistuvat ammentamaan uusia ideoita kiinnostuksestaan maailmaa ja sen monimutkaisia prosesseja kohtaan. Uteliaisuus ja kiehtovuus kontrasteihin ja elämän ristiriitaisuuksiin ovat esimerkiksi Hollannin Bodegravenin kaupungin De Molen -panimon tiimin päivittäinen motivaatio, joka elää tiedon janoaan luomalla upeita oluita.
Olut ja muuta
Pieni symboli "&" kulkee punaisena lankana Brouwerij De Molenin konseptin läpi. Se löytyy logosta, se roikkuu suurissa bannereissa kaikkialla panimossa ja sen ympäristössä, se on jokaisessa tekstissä, kaikissa etiketeissä ja se on tiimin filosofian ydin. De Molenin motto on "Se & joka räjäyttää mielesi" - se on & joka räjäyttää horisontteja. Tämä motto sisältää useita jännittäviä ideoita. Näennäisesti yhteensopimattomien raaka-aineiden yhdistäminen, laatikon ulkopuolinen ajattelu ja käytäntöjen noudattamatta jättäminen, mahdottomien tekeminen saavutettavaksi ja vastakohtien yhdistäminen ovat vain muutamia asioita, jotka inspiroivat ja motivoivat tiimiä. De Molen -panimon identiteetti on & ja avaa maailman, jossa kaikki on mahdollista. Panimot elävät tätä vapautta upeissa oluissaan: valikoima koostuu sarjasta hienostuneita panimoita, jotka yhdistävät kaksi yhteensopimatonta sanaa harmoniseksi kokonaisuudeksi. Esimerkiksi Water & Vuur leikkii elementtien tulen ja veden dikotomialla yhdistämällä panimoiden tulisen intohimon janoa sammuttavaan, virkistävään juomaan. & ei kuitenkaan vaikuta vain olueen, vaan sillä on myös rooli itse tiimissä: De Molen on työskennellyt Philadelphia Foundationin kanssa vuosia ja työllistää yli tusinaa kehitysvammaista henkilöä, jotka työskentelevät kaikilla osa-alueilla. panimon toimintaa.
Nautinto ja henkilökohtainen kehitys
Brouwerij De Molen on yli 20 vuoden ajan työskennellyt väsymättä tehdäkseen uteliaisuudesta ja kontrastista, ristiriidasta ja käytäntöjen rikkomisesta houkuttelevan ihmisiä. Kattava konseptillaan ja rohkeudellaan tehdä asioita toisin, ne ovat esikuva muille panimoille ja osoittavat, että vuosituhansia vanhatkin instituutiot, kuten panimoteollisuus, ovat avoimia muutokselle ja modernisoinnille. Oluesi pitäisi saada ihmiset ajattelemaan ja työntää ihmisten horisonttia maulla.
Maista De Molenin panimon mielikuvituksellisia luomuksia täällä kanssamme ja huomaa, kuinka herkullisia vastakohdat voivat olla!
Brouwerij de Molen
Overtocht 43
2411 Bodegraven
Niederlande