Crew Republic

Vaikka Saksan olutmarkkinat ovat olleet todella vaihtelevia ja monimuotoisia vasta muutaman vuoden, se on silti kova paikka. Tuskin missään muussa maassa on niin monta vakiintunutta panimoa kuin Saksassa, eikä missään muualla ole niin nirsoja ja hemmoteltuja oluenjuojia. Ennen oli lukemattomia alueita, joilla jokaisella kylällä, olipa se kuinka pieni tahansa, oli oma panimonsa ja olutmaailma oli kyllästetty klassisilla, maanläheisillä käsityöpanimoiden oluilla. Melko täydellinen, itse asiassa, mutta se oli vaikea alku nuorille käsityöpanimoille, jotka lisääntyivät, kun käsityöolutaalto pyyhkäisi ympäri Yhdysvaltoja. Mario ja Timm Münchenistä olivat myös alun perin työttömiä taiteilijoita panimoiden joukossa.

Vastatuuli joka suunnasta

Nykyään he ovat CREW Republic Breweryn ylpeitä pomoja, mutta niin ei aina ollut. Kun kaksi innostunutta kotipanimoa päättivät lopettaa työnsä vuonna 2011, he kohtasivat aluksi paljon vastustusta. Vaikka saksalainen olutskene vaikutti tylsältä ja yksitoikkoiselta, oluen ystävät eivät olleet niin avoimia ja tervetulleita kuin olisivat toivoneet. Ja jopa lähipiirissä perhe- ja ystäväpiirissä ei aluksi luotettu hankkeeseen: tuskin kukaan piti hyvänä ideana, että kaksikko halusi vaihtaa hyvin palkatun työpaikkansa mashmeloa vastaan. Mutta Timm ja Mario eivät olleet vaikuttuneita siitä. Eikä mistään vaikeuksista vuokranantajansa kanssa. Luopumisen sijaan he löysivät ratkaisuja ja päätyivät vuokraamaan tilaa ystävällisestä panimosta valmistaakseen ensimmäiset kaupalliset panimonsa panimojärjestelmällään. Foundation 11 oli debyytti ja loi perustan nykyiselle panimolle.

Vaeltamisesta ja asettumisesta

Käkipanimoina ystäviensä pyhissä salissa dynaaminen duo valmisti toisen juoman nimeltä Drunken Sailor ja voitti kuoppaisen alkuvaiheen jälkeen yhä enemmän Münchenin olutyhteisön sydämet. Menestyksen myötä tuli kuitenkin uusia haasteita. Vakiintuneen panimon vieraina nuorilla panimoilla oli käytettävissä vain tietty kapasiteetti, jonka he uhkasivat pian ylittää. Meillä piti olla oma panimo! Neljä vuotta avajaisten jälkeen oli aika: Timm ja Mario olivat toteuttaneet unelmansa. Heidän innostuksensa ja väsymätön oman panimonsa etsiminen seurasivat heitä kiviisellä polullaan omaan panimojärjestelmäänsä ja antoivat heille energiaa kiivetä jokaiselle huipulle, olipa kuinka korkea tahansa. Nykyään CREW Republic valmistaa intohimolla, yksityiskohtiin huomioivalla ja käsin poimituilla raaka-aineilla hienoimpia oluita, joita voit maistella täällä kanssamme!

Bei uns erhältlich

Historiallinen artikkeli