Onneksi se on asia. Joko sinulla on se tai sinulla ei ole sitä. Castelló Beer Factoryn tiimi ei enää halunnut hyväksyä tätä epäsuotuisaa tilannetta ja päätti nopeasti ottaa onnen omiin käsiinsä. Eikä vain omaa onneaan, vaan jokaisen, joka pitää oluen juomisesta.
Kun panimon perustajat maistivat ensimmäistä pisaraa ohramehua, he rakastuivat taivaalliseen juomaan. Koska toisten oluista nauttiminen ei jossain vaiheessa enää riittänyt heille, he lukivat paljon panimoosaamisesta ja alkoivat pian sen jälkeen valmistaa omia panimoita. Tietysti kesti muutama yritys saada todella maukas olut, mutta kolmikko ei antanut lannistua ja keitti pian ensimmäisen banerinsa. He kolme saattoivat tuskin uskoa sitä ja maistamisen jälkeen he olivat varmoja tuottaneensa puhdasta onnea. Siitä lähtien he työskentelivät mottona ”Me teemme sinut onnelliseksi” ja uutinen heidän kirjoittamastaan hyvästä oluesta levisi kulovalkean tavoin. Pian ystäviä, sukulaisia ja täysin tuntemattomia ei voitu enää lannistua, ja poikien piti vakavasti harkita kaupallisen panimon avaamista. He raapivat kasaan jokaisen sentin yksittäisistä säästöistään, käyttivät yhteistä taloudellista voimaa tarvittavien laitteiden hankintaan ja sitten he olivat valmiita aloittamaan.
Castellón nestemäinen onnellisuus perustuu muutamaan yksinkertaiseen perusperiaatteeseen: Tiimi haluaa luoda juomia, joilla on sielua ja jotka maistuvat joltakin. Tästä syystä kaikki reseptit on kehitetty intohimolla, intohimolla ja huolella. Mikään idea ei ole liian hullu joukkueelle, mikään raaka-aine ei ole liian arvokas eikä mikään vaiva ole liikaa heidän oluidensa suhteen. Hänen kova työnsä palkittiin pian. Panimopalat loivat Castelló Beer Factorylle hyvän maineen, joka levisi kauas kotimaansa rajojen ulkopuolelle. Nykyään humalan mestariteoksia juodaan kaikkialla Euroopassa ja ne palkitaan toistuvasti arvostetuilla palkinnoilla kansainvälisissä kilpailuissa. Valikoima koostuu hienosta valikoimasta moderneja käsityöoluita, jotka on maustettu käsin poimituilla humalalajikkeilla ja täydellisesti yhteensopivilla maltailla. Jos satut olemaan Castellón kulmassa, voit nähdä poikien omistautumisen livenä paikan päällä olutkierroksella ja sitten nauttia kopiosta heidän taiteestaan panimopubissa. Tai voit tilata erikoisuuksia meiltä täältä ja saada ne tuoreena panimolta suoraan kotiisi!
