Brauerei Ott

Frankenin Sveitsi ei ole vain täynnä kivisiä huippuja, kirkkaita jokia ja tiheitä metsiä, vaan se tarjoaa vierailijoilleen myös koko joukon pieniä, perinteisiä panimoita. Panimoiden tiheys Franconiassa on korkeampi kuin missään muualla, ja voit valita lukemattomista käsityöpanimoista, joista osa on valmistanut parasta olutta useiden vuosisatojen ajan. Frankenin laitos on Ott-panimo, joka tuottaa ihanaa olutta Leinleitertalissa.

Ott-perheen valmistama sinulle

Olutta on valmistettu panimon tiloissa yli 300 vuoden ajan ja viimeiset 200 vuotta kantavana voimana on ollut Ottin perhe. Ottit ovat pitäneet panimoa sydämellä ja ammattitaidolla vuodesta 1822 lähtien siirtäen vanhoja panimoperinteitä sukupolvelta toiselle. Panimon omassa majatalossa voit nauttia runsaita herkkuja oluesi kanssa ja biergarten kutsuu viipymään kesällä. Olut paistiksi, välipaloiksi jne. syntyy panimoiden ahkerien käsien alla. Hienojen viinien raaka-aineet valitaan erittäin huolellisesti. Panimot pitävät yksityiskohtia erittäin tärkeänä, minkä vuoksi panimovesi on jotain hyvin erikoista: Kristallinkirkas vesi on vuoristolähdevettä ja sille on ominaista sen täydellinen kovuus ja puhdas puhtaus. Upea pohja hyvälle oluelle! Auringon kypsynyt vilja ja aromaattiset humalat ovat käsin poimittuja ja antavat oluelle sen vahvan luonteen ja monipuoliset makusävyt. Pitkän levon ja ajan myötä olut kypsyy täyteen loistoonsa panimon käymiskellarissa ennen tarjoilua ja pullotusta.

Murre, josta pidämme

Suosittu Ottin oluterikoisuus on Obaladara . Upea täysolut on nimetty panimon kotikaupungin mukaan: alueen murteella kielenkääntäjästä "Oberleinleitener" tulee nopeasti Obaladara. Juotavassa oluessa on 5,3 % alkoholia ja se tekee vaikutuksen hienolla valikoimalla voimakkaita paahdettuja maltaisia. Maltaista runsautta tukee harmoninen karamellin sävy. Ripaus humalaa täydentää tyylikkäästi maltaista makua ja tekee oluesta todellisen erikoisuuden. Tämän frankenilaisen luomuksen lisäksi panimolla on tarjolla useita muita saksalaisen panimon klassikoita. Sesonkioluita on myös kahdesti vuodessa: kevät toivotetaan tervetulleeksi täyteläisellä bock-oluella ja talvella Ott-panimo valmistaa upeaa festivaaliolutta, joka seuraa maukkaasti läpi adventin.

Löydä herkulliset Ottin oluet täältä kanssamme!