Englanninkielinen ilmaisu "bad seed" tarkoittaa sananlaskua huonoa omenaa saksaksi: ei-mitään hyvää, jolla ei ilmeisesti ole hyviä kuituja kehossaan ja joka tekee asioita yksinomaan omaksi hyödykseen. Jos uskot ilmaisun, niin yksittäinen huono omena voi pilata koko korin, tai yksittäinen huonokuntoinen voi saastuttaa kokonaisen ryhmän vanhurskaita ihmisiä pahalla. Samanniminen panimo, tanskalainen Bad Seed Brewing, pitää mielessä myös hölynpölyä, mutta nämä ovat enemmän olutluonteisia ja haittaavat vain, jos niitä on liikaa.
Bad Seed Brewing tulee Storvordesta, Tanskasta, Aalborgin kaakkoon. Kun Frederik Hector Schmidt päätti perustaa oman levy-yhtiön, hänellä ei vielä ollut taloudellisia resursseja ostaa omaa panimojärjestelmää. Ilman omaa tuotantolaitosta hän oli riippuvainen suurempien, jo vakiintuneiden panimoiden vieraanvaraisuudesta ja ns. käkipanimona panimoi muiden pyhitetyissä saleissa. Intohimoinen oluen ystävä matkusti maassa kolme vuotta ja sai paitsi paljon panimokokemusta, myös maineikkaan joukon uusia panimoystäviä. Käkipanimon tai matkustavan panimon perinne on juurtunut syvälle käsityöolutkulttuuriin ja on mahdollistanut monien pienpanimoiden aloittamisen. Käsityöoluen valmistaminen on yhteisöllinen asia ja autetaan toisianne missä voit. Monet menestyvät panimot arvostavat suuresti nuorten panimoiden tukemista, ja niillä on usein jopa ohjelmia ja hankkeita nuorten panimoiden ja nuorten lahjakkuuksien edistämiseksi. Joka tapauksessa Frederik pystyi luottamaan panimoiden verkostoon. Kolmen vuoden matkan jälkeen hän sai vanhan Landkær Bryggerin haltuunsa lokakuussa 2018: se sulki ovensa 100 vuoden panimon jälkeen ja tarjosi Bad Seed Brewingille kaiken, mitä se tarvitsi panimossa.
Bad Seed Brewingin alusta lähtien tiimi on pyrkinyt yksinkertaiseen päämäärään: valmistaa oluita, jotka ovat maukkaita, rohkeita ja juomakelpoisia. Hyvä olut virtaa heidän suonissaan ja he haluavat tartuttaa muita innostuneisuudellaan ja intohimollaan. Panimolla on nyt vakaa ydinvalikoima yli 20 olutta, joita myydään värikkäissä tölkeissä. Useimmat kopiot ovat kirkkaan perusvärin keskellä sijoitetulla painatuksella, osa on myös peitetty kuviolla. Iloisen designin takana ovat käsintehdyt oluterikoisuudet, jotka on valmistettu parhaista ideoista ja parhaista raaka-aineista.
Täältä löydät käsin poimitun valikoiman Bad Seed Brewingin suosikkioluistamme!
Bad Seed Brewing
Landkærsvej 4
9280 Storvorde
Dänemark mit Färöer und Grönland 
