Olutta on valmistettu Ayingerin yksityisessä panimossa yli 140 vuoden ajan. Seitsemännessä sukupolvessa ja tiukasti puhtauslain mukaisesti valmistetaan maanläheistä, ensiluokkaista olutta. Idyllisellä paikalla Münchenin ja Alppien välissä sijaitseva Aying on ensiluokkainen baijerilainen esittelykaupunki. Panimoperinteet ja -kulttuuri kietoutuvat tiiviisti yhteen ja löytävät keskuksensa Ayinger Braustüberlissä. Paikka, jossa yhdistyvät kauniisti perinteet ja nykyaika ja joka on erittäin suosittu. Ayingerin yksityinen panimo on upotettu tähän viehättävään ympäristöön.
On selvää, että olut kuuluu Baijeriin kuin makea sinappi valkoiseen makkaraan. Ymmärrät vasta kun olet käynyt Ayingissa ja puhunut panimopomo Franz Inselkammerin kanssa. Hän johtaa perheyritystä yhdessä läheistensä kanssa ja toimii samalla eräänlaisena alueen kulttuurilähettiläänä. Inselkammer, jolla on paljon rakkautta elämään ja intohimoa, on oluen lähettiläs ja nautinnon lähettiläs Baijerissa. Ravintolan, panimopubin, panimomajatalon ja panimon ansiosta hän johtaa ainutlaatuista baijerilaista vieraanvaraisuutta ja ylläpitää alueen perinteitä lukuisilla tapahtumilla. Yksityinen Ayinger-panimo on modernin baijerilaisen elämän keskus, ja pomo Inselkammer osoittaa intohimolla perinteiden, pukujen ja juomisen juuria Baijerissa.
Sitten siistiä Bräuweissea!
Erinomaisen oluensa vuoksi Ayingerin yksityinen panimo kiinnittää erityistä huomiota ainesosien korkeaan laatuun. Kohokohta on ehdottomasti vesi, jolla olut valmistetaan: se tulee Ayingin St. Andreas Quellen kaivosta ja ravintokoostumuksensa ansiosta se on tunnustettu luonnolliseksi kivennäisvedeksi. Mutta myös muut raaka-aineet tulevat Ayingin alueelta. Vain paras menee Ayingerin yksityisen panimon vedenkeittimeen. Tuloksena on laaja valikoima 14 oluterikoisuutta, jotka tunnetaan maailmanlaajuisesti. Itse asiassa yksityinen Ayinger-panimo on jo saanut lukuisia palkintoja. Heidän tumma Bock Celebrator on erityisen silmiinpistävä: lukemattomien palkintojen lisäksi vahva olut on jopa nimetty 50 parhaan oluen joukkoon maailmanlaajuisesti.
No, ota se!
Brauerei Aying Franz Inselkammer KG
Zornedinger Straße 1
85653 Aying
Deutschland 
