Aviator Brewing Companyn intohimo on nautinto. Fuquay Varinan panimo ei kuitenkaan rajoitu vain olueen: panimon lisäksi tiimissä on kiviuunilla varustettu pizzeria, hanatalo, jossa tuoreimmat oluet suoraan hanasta sekä savutalo, jossa grillataan herkkuja. tarjoillaan ohramehun kanssa. Olut ja runsaat erikoisuudet - mitä muuta voisit toivoa?
Panimon nimi juontaa juurensa sen alkuperäpaikkaan: kaikki alkoi entisestä lentokonehallista Yhdysvaltain Carolinan osavaltion pohjoisosassa. Perustaja Mark Doble itse asiassa halusi säilyttää pienen lentokoneensa hallissa, mutta kun hän huomasi, että tilassa oli vielä tilaa, hän sai toisenlaisen käsityksen. Koska hänen perheensä on panimoalalla ja Markilla oli jo jonkin verran kokemusta kotipanimosta, hän hankki kaksi käytöstä poistettua maitosäiliötä ja aloitti oluen valmistamisen niissä suuremmassa mittakaavassa vuonna 2008. Yhden miehen liiketoiminta kasvoi nopeammin kuin panimo odotti, ja hänen piti pian laajentaa improvisoitua panimojärjestelmäänsä. Vain vuosi ensimmäisen panimon jälkeen Mark alkoi myydä luomuksiaan alueella ja kohtasi oluilleen niin paljon kysyntää, että hän tuskin pysyi panimossa mukana. Vuonna 2010 oli aika: panimoprojekti rikkoi kaikki rajat ja Mark joutui etsimään tilavampaa tuotantotilaa. Hän löysi etsimänsä noin 4 mailin päässä hangaaristaan ja pystyi laajentamaan laitteiden lisäksi myös tiimiään uudessa panimossa.
Yritys lähti todella vauhtiin, kun Tap ja Smoke House lisättiin. Markin oluet ovat perinteisiä panimoita, jotka on tulkittu ja valmistettu uusilla, innovatiivisilla ja epätavallisilla tavoilla. Mark's Smoke House tarjoaa herkullisen täydennyksenä hänen maukkaita oluita, ja se tarjoaa lihaa, joka on kypsennetty täydellisyyteen omistautumalla ja innostuneesti. Kanaa, sianlihaa ja naudanlihaa grillataan puun tulella, savustetaan aromaattisessa savussa ja täydennetään maukkailla marinateilla, kastikkeilla ja lisukkeilla. Todellisena gourmetina Mark pitää erittäin tärkeänä tarjota asiakkailleen kokonaisvaltaista kulinaarista kokemusta. Aviator Brewing Companyn kiistaton kohokohta ovat kuitenkin tietysti oluet: Markin luomukset valmistetaan käsin ja ne antavat hyvän kuvan USA:n olutvalikoimasta. Sen valikoima sisältää klassikoita, kuten India Pale Alea, ja esittelee perinteisiä oluita modernissa valossa.
Löydä täältä meiltä käsin poimittu valikoima Markin oluita ja löydä oma suosikkisi Aviator Brewingistä!
Aviator Brewing Company
209 Technology Park Ln
NC 27526 Fuquay Varina
Vereinigte Staaten von Amerika 
