Hans Christian Andersen on luultavasti aikansa tunnetuin tanskalainen kirjailija. Kööpenhaminalainen asui ja työskenteli 1800-luvulla, mutta hänen työnsä on edelleen osa kaanonia tänään. Kuuluisan tarinankertojan ja satiiristin muistomerkkejä löytyy kaikkialta maailmasta. Kirjoittaja matkusti paljon, mutta arvosti myös kotinsa Odensen etuja Funenin saarella. Yksi hänen suosikkipaikoistaan oli Albani-panimo. Tämä tosiasia on dokumentoitu Andersenin kirjeessä, jossa hän kehuu Albanin oluen tuoreutta, voimakasta makua ja herkkää eleganssia ja suosittelee vahvasti kynäystävälleen kokeilemaan panimoita. rn
Albani perustettiin vuonna 1859. Perustaja isä oli mies, jolla oli monia kiinnostuksen kohteita: Ludvig Theodor Schiøtz oli ammatiltaan farmaseutti, mutta toimi myös vapaaehtoisena sotilaana Kolmivuotisessa sodassa, opetti kemiaa, eläintiedettä ja maaperätiedettä lukiossa ja avasi puutarhayrityksen. Näiden ei-erikoisalueille tehtyjen kiertoteiden jälkeen hän työskenteli uudelleen tilapäisesti varsinaisessa työpaikassaan ennen kuin ryhtyi töihin äskettäin perustettuun Carlsberg-panimoon ja kehitti ajatusta oman panimon perustamisesta. Carlsbergissa ollessaan Ludvig Theodor oppi kaiken tarvittavan oman panimonsa perustamiseen. Kun hän pian sen jälkeen tapasi kaksi liikemiestä, hän pystyi toteuttamaan suunnitelmansa yhdessä heidän kanssaan. Nerokas apteekki toimi panimotarkastajana, kehitti tekniset suunnitelmat, auttoi rakentamisessa ja varmisti, että panimossa kaikki sujui ongelmitta. Nykyään Odensen muistomerkki muistoa innovatiivista miestä. Hänen yrityksensä loi perustan Odensen teollisuudelle ja on edelleen samassa paikassa kuin 165 vuotta sitten. rn
Koska ei vain Hans Christian Anderson ollut Albanin oluen fani, yritys kukoisti ja alle 15 vuotta avaamisen jälkeen se pystyi laajentamaan avokätisesti ja investoimaan uusimpaan teknologiaan. Rakennuksia laajennettiin, mekaaninen pullotuslaitos ostettiin ja seuraavan vuosisadan aikana joukko muita panimoita ja kivennäisvesitehdas otettiin haltuunsa. Nykyään Albani on suosittu Tanskassa, ja se on tehnyt itselleen hyvän nimen kansainvälisessä käsityöolutteollisuudessa Mosaic IPA:n kaltaisilla oluilla. Valikoimasta löytyy klassikoita, jotka on valmistettu panimon perustamisesta lähtien, sesongin erikoisuuksia ja moderneja panimoita, jotka vastaavat nykyisten oluen ystävien tarpeisiin. rn
